PerkinElmer

Application Note

HPLC/UV法分析膳食补充剂中的植物雌激素异黄酮

Introduction

异黄酮是一种水溶性化合物,存在于许多植物和食物中。异黄酮被命名为植物雌激素,在结构上与雌性激素相似,并已被证明对人类健康有许多有益的影响,例如减少某些癌症的发生,以及改善胆固醇比率。然而,研究也表明,异黄酮的植物雌激素性质也会导致现有甲状腺疾病的恶化,因为内分泌系统受到干扰。因此,精确定量保健品中的异黄酮含量是至关重要的,以确保标签声明的准确性和消费者的安全。在本应用说明中,阐述了一种高效、可靠的测定六种常见异黄酮化合物的方法。该方法是根据美国药典关于膳食补充剂胶囊中大豆异黄酮的专著而开发的,采用PerkinElmer LC 300 UHPLC系统分离,并通过LC 300 PDA检测器检测化合物。