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Application Note

检测甘油中掺杂的二甘醇

Introduction

丙三醇(或甘油)是人们经常接触并使用的一种无色无味的安全液体。它在食品、制药和个人护理领域有着诸多应用,因其特性广泛,可作甜味剂、润滑剂和保湿剂使用。但无良供应商会在甘油中掺杂,以谋取利润。二甘醇(DEG)是最常见的掺杂剂,具有许多与甘油类似的特性,但成本却只有甘油的三分之一。然而DEG的摄入对人体有毒害作用,世界范围内数以千计的致病致死案例,皆因DEG中毒导致。

目前,FDA对甘油中的DEG含量限制在0.1%(按重量计)。本文介绍了使用中红外光谱可检测DEG含量是否符合要求。